食堂承包四大難題

一、食材不安全

所有的蔬菜所有的肉類禽類都能以新鮮的狀態(tài)被送達(dá)到企業(yè)內(nèi)部的食堂中。還有配送中心的專業(yè)食品檢驗(yàn)檢測(cè)室，配置多種食品檢驗(yàn)檢測(cè)儀器和設(shè)備，可以滿足工作人員對(duì)于食材質(zhì)量檢測(cè)及控制的需求。

二、食堂承包成本高

按照客戶的要求，在合理的費(fèi)用控制范圍內(nèi)為客戶代購(gòu)原材料。還有全承包經(jīng)營(yíng)服務(wù)、委托服務(wù)管理、委托服務(wù)管理及委托食材采購(gòu)等多種服務(wù)，客戶可以根據(jù)自己公司實(shí)際情況選擇服務(wù)。

三、管理以及服務(wù)人員不專業(yè)

擁有專業(yè)的食材加工配送中心及物流車(chē)隊(duì)、大型中央廚房、信息網(wǎng)絡(luò)管理中心，構(gòu)建起一個(gè)完善的集產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、食材加工配送、食品生產(chǎn)銷(xiāo)售于一身的一體化管理服務(wù)體系。

四、配餐不合理

致力于為客戶提供安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)美味、綠色健康的膳食服務(wù)。可以提供南北不同風(fēng)情的美食與服務(wù)，可以搭配出不同的膳食套餐，滿足企業(yè)人員用餐需求。