微笑標準——餐飲服務人員

一、面部表情標準:
1、面部表情和顏悅色，伴隨淺笑天然地顯露6-8顆牙齒，嘴角微微上翹；淺笑注重“微”字，笑的起伏不宜過大。這也是不成文的 “工業(yè)化標準”，有必要在營業(yè)員和顧客面對面3米左右“能見度”內(nèi)。
2、淺笑時真摯、香甜、親切、善意、充滿愛心。
3、口眼結合，嘴唇、目光含笑。
二、眼睛目光標準:
1、面對顧客目光友善，目光柔軟，親切坦然，眼睛和藹有神，天然流露真摯。
2、眼睛禮貌正視顧客，不瞻前顧后、心猿意馬。
3、目光要實現(xiàn)“三個度”：
①目光的集中度：不要將目光聚集在顧客的臉上的某個部位，而要用眼睛凝視于顧客臉部三角部位，即以雙眼為上線，嘴為下頂角，也就是雙眼和嘴之間；
②目光的光澤度：精神飽滿，在親和力理念下堅持慈祥的、神采飛揚的眼光，再輔之以淺笑和藹的面部表情；
③目光的溝通度：迎著顧客的目光進行目光溝通，傳遞你對顧客的敬意與你的善良之心。眼睛是心靈的窗戶。心靈在有了親和力的理念，就天然會宣布神采飛揚的眼光，就很容易形成具有磁性的親和力的目光，這樣可以拉近與顧客間的間隔。
三、聲響語態(tài)標準:
1、聲響要清晰柔軟、細膩圓滑，語速適中，富有香甜悅耳的感染力；
2、語調(diào)平緩，語音厚重溫文；
3、操控音量適中，讓顧客聽得清楚，但聲響不能過大；
4、說話情緒誠懇，語句流通，口氣不卑不亢。